28回目の月命日 |
毎日寒いですね。
温暖だと思われている静岡県ですが、
寒いです。雪も舞う時があります。
毎朝6時半過ぎに家を出るのですが、
氷点下の時もあります。
先日、同僚にレモンを頂きました。
牛乳を加熱してレモンを混ぜてガーゼ等で濾すと
カッテージチーズのようなものができます。
それを使って炊飯器で作るものです。
ですが、今回は初心者でも簡単にできるレモンケーキにしました。
絞ったレモン汁、すりおろした皮などをたくさん使って
(砂糖もたくさん使いました)
焼き上げます。
夫はどちらのケーキも食べた事はありませんでした。
「美味しいね」と褒めてくれたかな??
次回作はフォンダンショコラになる予定です(^-^)